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    • 2011.05.23 Monday
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    このブログ初の!

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      JUGEMテーマ:広島情報

      今回はいたスト!初のラーメンの紹介です!
      行ったお店は市内電車の県病院前の電停から歩いて約3~4分のところにある
      麺の家 こりくです。

      こりく 外観

      こりく メニュー


      実は俺あまりラーメンに興味が無いんですよ笑
      しかし知り合いの美容師の方に教えていただいたので突撃!...したのですが一回目はなんと
      麺が全て無くなってしまったらしくお昼は終了ですと言われてしまいました...(昼2時頃)
      それ程人気のお店なんです!

      そして先日ちょっと早めのお昼を食べに行ってきました。
      こりくラーメン

      注文したのは、お店の名前が付いている“こりくラーメン”。

      こりくラーメン アップ

      チャーシューは注文されてから七輪の上でバーナーで炙るというこだわり。
      とても柔らかくてジューシー!!
      煮卵も味がしっかり染みてて白身も固すぎずおいしかったです。。。

      麺はちょっと太めの縮れ麺?で、スープは醤油とんこつかと思いきや魚介の風味がしたので調べてみたところ魚介と鶏も入ってるようですね。
      濃厚!!というよりは魚介や鶏が入ってるので、しつこくなくアッサリ目です。
      でもこれが他の具材や麺を邪魔せず、スープだけ飲んでも結構いけるんですよ。
      普段ラーメンのスープは飲まないんですが、もったいなくてほぼ飲んでしまいました笑

      なんと化学調味料を使ってないそうなので(!)体にも優しいラーメンですね。
      これはお勧めです!!


      麺の家 こりく
      広島市南区翠5-7-19
      電話 082-252-4388
      定休日 第二・第四水曜
      駐車場無し


      ラーメン!! from 福岡

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        JUGEMテーマ:グルメ

        こんにちは。今回は広島からちょっと飛び出して福岡は北九州に行ってきました!!
        行ってきたのは小倉にある珍龍軒 本店です。


        創業から41年という歴史あるラーメン屋さんです。
        福岡でラーメンを食べるってことになったので、ちょっと調べて行ってみました。
        店内には弟子っぽい人も数人いました...これは期待できそう!

        メニューはシンプルにラーメン(580円)とチャーシューが増えた肉盛りラーメンと各種の大盛り、あとはおにぎりと白飯のみ。



        俺は肉盛りラーメン(740円)と白飯(160円だったかな?)を注文。


        九州の豚骨ラーメンは濃い!独特の臭みが...という評判を聞いていたので不安だったんですが,スープはしつこくなくわりとあっさり。ギトギト感も無く万人受けしそうな感じ。スープのみでもいけそうです。
        麺はちょっと固めで太め。個人的にはもうちょっと柔らかい方が好きかも。
        チャーシューは普通。辛子味噌が置いてあってこれを入れるとまた美味しいみたいなんですが、行ったときは知らなかったんで入れませんでした...ちょっと名残り惜しい笑

        不慣れな土地ということもあり迷ってしまい15時半くらいに行ったんですが、それでもカウンターには5人程度のお客さんがいて、ラーメンを食べている間にもお客さんは結構出入りしてました。お昼はちょっと並んだりもしそうですね。
        20時まで開いてるそうですが、スープと麺がなくなり次第閉めるようなので、18時くらいに閉まることも多いそう。早めの来店をお勧めします。

        珍龍軒 本店
        福岡県北九州市小倉北区三郎丸1−5−5
        定休日 火曜日(火曜が祝日の場合金曜日)
        営業時間 11:00〜(平日)17:00、(土、日、祝日)20:00
        電話 093-962-8720


        ラーメンらーめんラー麺

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          JUGEMテーマ:広島情報

          どうも。お久しぶりのかめっぷう@です。ご無沙汰し過ぎてます....
          というか見てくれてる方いるんでしょうか....

          久しぶりの今回は、これまた久しぶりのラーメン店の紹介です。
          海田に数ヶ月前にオープンした“りょう花 海田店”に親戚一同で行ってきました。

          りょう花は四国の塩ラーメンのお店で、広島では一号店が約3年前に
          イオンモール祇園(祇園モール)前にオープンし、現在では県内に3店舗あります。

          僕は特塩味玉らーめん、それ以外の親戚は塩つけ麺を注文。



          特塩味玉らーめん。卵が美味しそう



          塩つけ麺。スープの手前にある湯呑みみたいな容器に、濃い目のスープを薄める出汁が入っています。


          つけ麺は食べていないので特塩味玉らーめんの感想ですが....妙に脂っこい気が
          スープ自体は鶏やカツオ、昆布の旨みが出ていて美味しいんだけど、ちょっと脂がどうしても口にまとわり付く感じで、塩らーめんにしてはしつこいかな。
          麺は普通でした。



          チャーシューは濃い目の味付けでジューシーで美味しかったです。
          味のしっかり染みた半熟卵もまた

          締めはデザートの手作り杏仁豆腐。ソースが選べたんですけど、苺をセレクト
          スッキリした甘みで美味しくいただきました♪




          この杏仁豆腐、単体でメニューから頼むこともできるんですが、携帯クーポンに登録すると初回のみサービスで付けることができます焼きおにぎりに変更もできますよ



          とりあえず言えるのはラーメンも結構なボリュームがあってちょっと辛かったんですが、つけ麺の麺量の多さ
          大食いの親戚のおじさんも途中からしんどい,,,といった程のボリュームでしたw
          なので良く食べる人はいいんじゃないかな




          てかこの海田店、りょう花が入る前は博多屋が入っていたり、一龍が入ってたんですよね....
          道路沿いということもあり、割と入れ替わりの早い店舗ですが、是非行ってみてください
          教育が厳しいようで、なかなか活気のあるお店でした



          らーめん工房 りょう花 海田店

          営業時間
          11:00〜15:00
                        17:00〜22:00
          定休日     火曜日
          住所     安芸郡海田町国信1丁目1-21※国道沿い
          電話        082-823-0536
          駐車場     10台
          公式HP    http://www.ryoka-ism.com/index.html


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